Entraña a la parrilla con aromáticos, tomates cherry y guisantes frescos salteados con pimienta rosa

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Entraña a la parrilla con aromáticos, tomates cherry y guisantes frescos salteados con pimienta rosa

Mensaje por monica el Lun 24 Ene - 15:20



Ingredientes principales
1 de Entraña de ternera
100 gr de de Guisantes frescos
1 terrina de Tomate cherry
Pimienta rosa
100 ml de Vinagre de módena
1 cucharada de Azúcar

Preparación de la receta
Para preparar la receta de Entraña a la parrilla con aromáticos, tomates cherry y guisantes frescos salteados con pimienta rosa

Blanquear los guisantes partiendo de agua hirviendo un par de minutos.

Hacer la entraña a la brasa, sazonar con la pimienta rosa.

En la misma placa de hacer la entraña saltear los guisantes.

Saltear los tomates con un poco de aceite de oliva incorporar, el vinagre de módena y el azúcar, cocer brevemente.

Montar el plato.

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Re: Entraña a la parrilla con aromáticos, tomates cherry y guisantes frescos salteados con pimienta rosa

Mensaje por elken el Mar 25 Ene - 1:09

Joer !!!

Con un buen vinito,hasta las cejas me pondría....jejejejeje
Cómo tiene que estar eso,buffffffffffffffffffffffff !!!!


Gracias Mónica


Saludos y un beso

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