Receta de Pollo en salsa de mi madre con patatas fritas

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Receta de Pollo en salsa de mi madre con patatas fritas

Mensaje por monica el Lun 31 Ene - 14:36





Ingredientes

1 pollo para asar
1 pimiento
2 cebolla
1 Avecrem Caldo de Pollo
3 dientes de ajo
1 vaso de vino
1 trozo de pan
1 vaso de agua
500 g patatas fritas

Preparación paso a paso


Salar el pollo y meter al horno a 200ª durante 40 minutos. En una sartén aparte freir la cebolla, los pimientos y el ajo, cuando este pochado se le echa el pan se refríe y se pone el vino o coñac y el Avecrem Caldo de Pollo disuelto con el agua se deja cocer y reducir un poco, se pasa todo por la batidora y se le echa al pollo en los últimos 5 minutos de cocción. Sacar el pollo, freir las patatas y servir.

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