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*Abadejo en salsa verde*
3 participantes
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*Abadejo en salsa verde*
Te acerco una receta distinta y muy nutritiva ya que seguramente ya sabes las ventajas de ingerir abadejo. Recomendable para los mas pequeños de la casa.
Ingredientes para 4 personas:
4 rodajas de abadejo,
3 dientes de ajo,
4 cucharadas de aceite,
1 ramito de perejil,
harina,
1 vaso de agua,
4 tomates,
medio vasito de vino blanco.
Preparación:
Toma los tomates y mételos al horno a fuego moderado. Aparte, corta los ajos en láminas y picas el perejil.
Tomas una fuente, y sazonas el pescado con sal y lo rebozas con harina eliminando cualquier exceso. Toma tu cazuela de barro y rocíala con aceite y cocina el pescado friéndolo de ambos lados. Añade luego el perejil picado y báñalo con el agua y el vino.
Liga la salsa moviendo la cazuela. Toma ahora las rodajas de tomate y ponlas sobre el pescado y listo, solo te queda adornar el plato con perejil.
monica- Administradora
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Fecha de inscripción : 10/06/2010
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Localización : las palmas
Re: *Abadejo en salsa verde*
este me gusta mas ,,tu ya saves que soy mas de pescado,jajajajaja
tamara- Moderadora
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Fecha de inscripción : 13/06/2010
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Localización : las palmas
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