EMPANADILLAS MANDALAY

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EMPANADILLAS MANDALAY

Mensaje por monica el Mar 9 Oct - 0:07



INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
harina de arroz, 100 gramos

aceite, 8 cucharadas

pechuga de pollo cocida, 300 gramos

salsa de soja, 2 cucharadas

cebolla grande, 1 unidad

sal, al gusto

harina de trigo, 100 gramos

huevo, 2 unidades

gamba pelada cocida, 100 gramos

pimiento verde, 2 unidades

jengibre molido, 1 cucharadita



ELABORACIÓN
Mezclar las harinas con 4 cucharadas de aceite, los huevos, un poco de agua y sal; amasar y dejar reposar 1 hora. Estirar la masa con un rodillo y cortar en círculos.

Picar la pechuga y las gambas menudas. Picar la cebolla y los pimientos y freírlos en el aceite restante, en un wok o una sartén honda; añadir el jengibre y la salsa de soja. Mezclar ambas preparaciones y cocer unos minutos todo junto.

Rellenar los círculos de masa con la farsa preparada, cerrarlos y freír las empanadillas en abundante aceite caliente. Escurrirlas bien y servirlas con ensalada de col y calabacín.


FICHA DE LA RECETA
Calorias: MEDIA
Concepto: FRITURA
Coste: MEDIO
Dificultad: MEDIA
Método: TRADICIONAL
Origen: BIRMANIA
Tiempo: 1 hora
Tipo: PRIMERO O SEGUNDO

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Re: EMPANADILLAS MANDALAY

Mensaje por miki-- el Miér 10 Oct - 19:57

uhmm,que buena pinta que tienen,,jejje

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Re: EMPANADILLAS MANDALAY

Mensaje por Tena el Sáb 1 Dic - 1:50

Mmmmm... rico rico

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Re: EMPANADILLAS MANDALAY

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