Comer frambuesas o berenjenas reduce el riesgo de hipertensión

[tamara]

La investigación de la Universidad de East Anglia y la Universidad de Harvard
(EEUU) concluye que las antocianinas, unas compuestos bioactivos
presentes en los arándanos, protegen contra la hipertensión. Asimismo,
las antocianinas, que pertenecen a la familia de los flavonoides, se
encuentran también en grandes cantidades en las grosellas negras, las frambuesas y las berenjenas.

También,
los flavonoides están presentes, aunque en menos cantidad, en numerosos
tipos de fruta, vegetales, granos y hierbas. Hasta el momento, se sabía
que los flavonoides presentes en el té, el zumo de frutas, el vino rojo y el chocolate negro reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Miles de dietas en 14 años


Para llevar a cabo la investigación, que se publica en American Journal of Clinical Nutrition,
los científicos han tomado en cuenta los estudios sobre la salud de las
enfermeras y la salud de los profesionales sanitarios realizados
durante un periodo de 14 años. De ellos, han analizado la dieta de 134.000 mujeres y 47.000 hombres.

"Nuestros hallazgos son emocionantes
y sugieren que la ingesta adecuada de antocianinas podría contribuir a
la prevención de la hipertensión", afirma el autor principal del estudio
y profesor del departamento de Nutrición de la Universidad East
Anguila, Aedin Cassidy.

[elken]

Bueno !!!

Si realmente y está comprobado,
bienvenid@ sea !!!
algo más que nos ayudará a que no se nos disparé la dichosa tensión.


Pero tenía entendido que era el ajo !!!! jejejejeje


Gracias Tamara


Saludos y un beso